Comer com atenção plena, tendência ortoréxica e adesão à Dieta Mediterrânea identificam perfis alimentares relacionados ao peso em adultos jovens
Mindful Eating, Orthorexic Tendency, and Mediterranean Diet Adherence Identify Weight-Related Eating Profiles in Young Adults.
Publicado em
Grau de evidência · Padrão GRADE
Evidência baixa, limitada, use cautela
Confiança limitada no resultado. Mesmo padrão de avaliação usado por Cochrane e OMS.
- Tipo de estudo
- Estudo observacional transversal com análise de agrupamento (cluster) baseado em questionários
- Amostra
- 518 estudantes universitários italianos, com IMC médio de 23,08 ± 3,51 (69% eutróficos e 25% com sobrepeso/obesidade)
- Certeza do resultado
- Baixause cautela
- Aplicável na prática?
- Com ressalvas
- Risco de superinterpretação
- Alto · 4 de 5
Bottom line
A integração de indicadores psicológicos e dietéticos do comportamento alimentar pode ajudar a identificar adultos jovens com perfis menos favoráveis relacionados ao peso, mas o desenho transversal não permite estabelecer causalidade.
O que o estudo mostrou
As pontuações médias foram: Mind-Eat 3,22 ± 0,46; MEDAS 8,81 ± 2,35; MEDLIFE 3,06 ± 1,14; ORTO-15 38,31 ± 5,94. Homens pontuaram significativamente mais alto que mulheres em todas as categorias, exceto no MEDAS. A pontuação Mind-Eat associou-se positivamente ao ORTO-15 (r = 0,24, p < 0,0001), MEDAS (r = 0,23, p < 0,0001) e MEDLIFE (r = 0,11, p = 0,01). Foram derivados três clusters: ótimo (cluster 2), intermediário (cluster 1) e ruim (cluster 3), com diferenças por sexo. O IMC foi significativamente menor no cluster 2 do que no cluster 3.
Método
Levantamento online avaliando características gerais e sociodemográficas, adesão à Dieta Mediterrânea (MEDAS e MEDLIFE), tendência à ortorexia (ORTO-15) e grau de comer com atenção plena (Mind-Eat Scale). Análises com teste t de Student, qui-quadrado, correlação de Pearson e análise de cluster por K-means.
Aplicação clínica
Para profissionais que atuam com adultos jovens, o uso combinado de instrumentos de comer com atenção plena, adesão à Dieta Mediterrânea e rastreio de tendência ortoréxica pode auxiliar na caracterização de perfis alimentares e na identificação de indivíduos com maior IMC, complementando a avaliação nutricional. Os achados são geradores de hipóteses e não substituem avaliação clínica individualizada.
Limitações
Desenho transversal (sem causalidade); dados por autorrelato sujeitos a viés; amostra de conveniência de estudantes universitários italianos, limitando generalização; correlações de magnitude fraca a modesta; uso do ORTO-15, cujas propriedades psicométricas para diagnóstico de ortorexia são debatidas; IMC e demais medidas possivelmente autorreferidas (não detalhado no estudo).
O que não afirmar
Não afirmar que comer com atenção plena ou a adesão à Dieta Mediterrânea causam redução de IMC ou de peso. Não afirmar que a intervenção sobre esses fatores previne obesidade ou ortorexia. Não afirmar que o ORTO-15 diagnostica ortorexia nervosa. Não extrapolar os resultados para populações fora de adultos jovens universitários. Não afirmar relação de causa e efeito entre os perfis (clusters) e o IMC.
Fonte
Nutrients · 05 de jul. de 2026
DOI: 10.3390/nu18132183Publicado no periódico: 05 de jul. de 2026 · Publicado na Science Play: 16 de jul. de 2026
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