Suplementação com Antioxidantes e sua Eficácia em Atletas

Os programas de treinamento físico são elaborados para induzir um estado de fadiga temporária, aumentando a capacidade de regeneração do corpo e promovendo uma supercompensação nos sistemas biológicos envolvidos. Em particular, atividades físicas intensas , que consomem seis ou mais equivalentes metabólicos (METs) por minuto, provocam danos estruturais nas células musculares , resultando em dor, inchaço, aumento de radicais livres, comprometimento da função imunológica e remoção de proteínas da circulação, entre outros efeitos.   Esses processos se manifestam clinicamente por meio de inflamação e supressão do sistema imunológico, aumentando a suscetibilidade a infecções. Portanto, se o desequilíbrio entre os períodos de atividade e recuperação persistir, o corpo pode não ser capaz de se adaptar adequadamente à carga física.   Relação entre Treinamento e Estado Pró-Inflamatório   Quando ocorre esse estado de treinamento, o organismo produz espécies reativas de oxigênio (ROS), que atuam como mensageiros moleculares, interagindo com proteínas sensíveis a reações de oxidação-redução  (REDOX), regulando diversos processos no corpo, como a sensibilidade à insulina, a sinalização de fatores de crescimento, a dilatação dos vasos sanguíneos e a resposta imunológica.   Além disso, o exercício pode alterar o sistema imunológico com a entrada de neutrófilos nos tecidos danificados para eliminar células necróticas. Essa resposta imunológica envolve a produção de mediadores pró-inflamatórios por macrófagos residentes nos tecidos, especialmente nos músculos, e pelos linfócitos T. Alguns desses mediadores, como a interleucina 6 (IL-6), têm ações locais nos tecidos lesados durante o exercício intenso.   Eles também podem amplificar sinais em nível sistêmico, desencadeando uma resposta aguda ao dano tecidual e estimulando o sistema neuroendócrino por meio de vias paralelas ao eixo hipotálamo-hipofisário-adrenal, em reações às vezes desproporcionais e prejudiciais. O aumento na síntese das enzimas creatinoquinase (CK), glutamato-oxaloacetato transaminase (GOT) e glutamato-piruvato transaminase (GPT) indica dano muscular recente, e a administração de substâncias antioxidantes externas pode reduzir essa produção .   Como Conter e Reduzir essas Respostas Inflamatórias?   Um imunomodulador pode ser definido como uma substância que altera a resposta imunológica, seja aumentando ou diminuindo a capacidade do sistema imunológico de produzir anticorpos séricos específicos ou células que reconhecem e reagem com os antígenos que desencadeiam sua produção.   Algumas dessas substâncias são naturais, enquanto outras são de origem farmacológica. Nesse sentido, antioxidantes dietéticos são úteis para estabilizar os radicais livres e as espécies reativas de oxigênio produzidas pelo estresse oxidativo durante o exercício físico. Eles também contribuem para otimizar a resposta adaptativa dos sistemas biológicos ao exercício físico.    Antioxidantes para Atletas   Um desses antioxidantes é a vitamina C , que interage diretamente com os radicais livres e reduz a peroxidação lipídica , que pode danificar a membrana celular. A peroxidação lipídica também pode ser reduzida pela vitamina E . Ambas as vitaminas atuam como antioxidantes diretos, regulando os níveis de REDOX por meio da eliminação de ROS.   No entanto, uma ampla variedade de substâncias imunomoduladoras com capacidades antioxidantes é atualmente utilizada como suplementação oral, como a coenzima Q10 (CoQ10), que participa da cadeia de transporte de elétrons produzindo ATP, daí seu poderoso papel antioxidante e protetor celular.   Além disso, a melatonina , um hormônio sintetizado pela glândula pineal, possui propriedades antioxidantes que incluem a eliminação de radicais livres e a regulação da atividade de enzimas antioxidantes . Outra substância que pode neutralizar os efeitos negativos do exercício físico são os grãos de aveia (Avena sativa), pois podem ter um efeito protetor contra a apoptose celular causada pelo estresse oxidativo.   Mesmo que a curcumina ainda não seja considerada um suplemento esportivo com nível A de evidência, sua suplementação também é considerada segura e benéfica para o esporte e atividade física, devido à redução da inflamação e do estresse oxidativo, à redução da dor e do dano muscular, à melhora na recuperação muscular, ao desempenho esportivo, às respostas psicológicas e fisiológicas (térmicas e cardiovasculares) durante o treinamento, assim como à função gastrointestinal.   Prática Clínica   O nutricionista deve realizar as recomendações com base nas necessidades individuais, metas esportivas, preferências alimentares e histórico de saúde . Antes de recomendar a utilização desses suplementos, é importante avaliar as necessidades nutricionais e o estado de saúde do atleta, visto que nem todos podem se beneficiar desse uso, especialmente se já estiverem consumindo o suficiente através da alimentação.   Embora os antioxidantes tenham muitos benefícios, o consumo excessivo pode ter efeitos adversos, como interferir na adaptação ao treinamento, reduzir a resposta do sistema imunológico e prejudicar a saúde geral. É importante que esses riscos também sejam discutidos com o atleta antes de dar início à essa suplementação.    Continue Estudando...   Sugestão de Estudo: Compostos Bioativos para a Recuperação Muscular do Atleta   Sugestão de Estudo: Efeitos da Coenzima Q10 nas Doenças Neurológicas   Sugestão de Estudo: Antioxidantes: O Segredo para a Saúde Metabólica   Referências Bibliográficas   CANALS-GARZÓN, Cristina; GUISADO-BARRILAO, Rafael; MARTÍNEZ-GARCÍA, Darío; CHIROSA-RÍOS, Ignacio Jesús; JEREZ-MAYORGA, Daniel; GUISADO-REQUENA, Isabel María. Effect of Antioxidant Supplementation on Markers of Oxidative Stress and Muscle Damage after Strength Exercise: a systematic review.   International Journal Of Environmental Research And Public Health , [S.L.], v. 19, n. 3, p. 1803, 5 fev. 2022. MDPI AG.