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Benefícios Cardiometabólicos da Dieta Plant Based

A dieta plant based, ou dieta à base de plantas, é uma abordagem alimentar que se concentra em alimentos provenientes de plantas, incluindo frutas, vegetais, grãos integrais, nozes e sementes. Essa dieta tem ganhado popularidade nos últimos anos e várias evidências científicas têm demonstrado seus benefícios para a saúde cardiometabólica. Neste texto, vamos explorar esses benefícios em detalhes.



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Plant Based e Doenças Cardiovasculares

Estudos mostram que a dieta plant based pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares. Isso ocorre porque a dieta plant based é rica em fibras, antioxidantes e outros nutrientes que ajudam a melhorar a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. Além disso, a dieta plant based é naturalmente baixa em gorduras saturadas, colesterol e sódio, que são fatores de risco para doenças cardiovasculares.

A dieta plant based também tem benefícios para o controle glicêmico, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes ou pré-diabetes. Uma vez que a dieta é rica em fibras, que consequentemente podem auxiliar no controle da glicemia. Além disso, pode melhorar os lipídios sanguíneos, incluindo o colesterol e os triglicerídeos. Isso ocorre porque a dieta é naturalmente baixa em gorduras saturadas, que são conhecidas por elevar o colesterol e aumentar o risco de doenças cardiovasculares. A dieta plant based é rica em gorduras saudáveis, como as encontradas em nozes e sementes, que ajudam a reduzir o colesterol LDL e aumentar o colesterol HDL.

Plant Based e Saúde Cardiometabólica 

A dieta plant based tem vários benefícios para a saúde cardiometabólica, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares, melhora do controle glicêmico, melhora dos lipídios sanguíneos e redução do risco de sobrepeso e obesidade. Além disso, essa dieta é rica em nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a promover a saúde geral do organismo.

No entanto, é importante lembrar que esta dieta deve ser planejada de forma adequada para garantir que todas as necessidades nutricionais do organismo sejam atendidas. Por exemplo, é importante garantir a ingestão adequada de proteínas, ferro, cálcio e vitamina B12, que são nutrientes comuns que podem ser deficientes em uma dieta plant based mal planejada.

Em resumo, a dieta plant based pode ser uma excelente opção alimentar para melhorar a saúde cardiometabólica e promover uma alimentação saudável e equilibrada. No entanto, é importante consultar um nutricionista para garantir que a dieta seja adequada às necessidades individuais de cada pessoa.

Prática Clínica 

Na prática clínica, a dieta plant based tem sido utilizada como uma opção alimentar para pacientes com risco aumentado de doenças cardiovasculares e outras condições cardiometabólicas. Estudos clínicos têm mostrado que essa dieta pode melhorar significativamente os níveis de colesterol, glicemia e pressão arterial em indivíduos com essas condições. Além disso, a dieta plant based também pode ser uma opção para pacientes com sobrepeso ou obesidade, já que pode promover perda de peso saudável e redução do risco de doenças associadas ao excesso de peso. 

Referências Bibliográficas 

Sugestão de estudo: Doenças cardiovasculares 

Assista o vídeo na Science Play com Rodrigo Manda: Avaliação do risco cardiovascular 

Artigo: Plant based e saúde cardiovascular – Kahleova H, Levin S, Barnard N. Cardio-Metabolic Benefits of Plant-Based Diets. Nutrients. 2017;9(8):848. Published 2017 Aug 9. doi:10.3390/nu9080848 

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