Entenda Como Aumentar a Síntese de Glutationa

Há evidências crescentes de que a dieta pode ser uma alternativa aos medicamentos para aumentar os níveis de glutationa. É possível que seus níveis sejam aumentados pela ingestão de proteínas dietéticas que contenham seus precursores, principalmente a cisteína.  Table of Contents Toggle Whey Protein e Glutationa Vitaminas, Minerais e Glutationa Frutas, Vegetais e Glutationa Dieta DASH Prática Clínica Referências Bibliográficas  Whey Protein e Glutationa Neste contexto, acredita-se que o soro do leite de vaca que é particularmente rico em proteínas contendo cisteína, desempenhe um papel importante de glutationa. Assim, pode fornecer uma boa fonte de cisteína sem as desvantagens da suplementação direta de cisteína ou cistina, ou seja, baixa solubilidade e toxicidade. Um estudo clínico com pacientes com doença de Parkinson tratados com um suplemento de proteína de soro de leite mostrou que o tratamento aumentou significativamente a glutationa plasmática em pacientes com Parkinson. Vitaminas, Minerais e Glutationa A vitamina B6 pode porque é um cofator para enzimas que converte a homocisteína em cisteína. Enquanto que vitaminas C e E, bem como o selênio, também foram testados quanto aos seus efeitos antioxidantes, que podem ser mediados pelo aumento dos níveis de GSH. Frutas, Vegetais e Glutationa Alguns alimentos podem contribuir para a manutenção dos níveis fisiológicos de GSH. Primeiro, algumas frutas e vegetais contêm quantidades significativas de GSH (por exemplo, aspargo, abacate , espinafre) ou seu precursor cisteína (aspargo, pimentão vermelho, mamão).  Os vegetais crucíferos também são interessantes porque contêm moléculas capazes de aumentar o GSH. Outros alimentos também são de interesse por causa de suas propriedades antioxidantes , por exemplo, alimentos contendo polifenóis, como chá verde e sucos de frutas. No entanto, existe uma grande interferência em relação ao armazenamento, preparo e sazonalidade que pode diminuir a biodisponibilidade de nutrientes.  Dieta DASH Curiosamente, há algumas evidências de que a adesão a abordagens dietéticas específicas, como a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), pode aumentar com sucesso os níveis de glutationa no sangue. Essa dieta consiste principalmente em frutas, vegetais, laticínios com baixo teor de gordura, grãos integrais, peixes, aves e castanhas.  Prática Clínica Sem dúvida, existem nutrientes importantes para aumentar os níveis de glutationa no organismo, sendo importante por causa dos seus efeitos antioxidantes e desintoxicantes. Por isso, o que não pode faltar na alimentação é proteína rica em cisteína, como no whey protein, aspargo, abacate, espinafre, pimentão vermelho, mamão, vegetais crucíferos, vitamina C e E, entre outros.  Referências Bibliográficas  Sugestão de estudo: Suplementação de glutationa lipossomal e a elevação de marcadores da função imune – Science Play Assista o vídeo na Science Play com Ramon Nicotari: Bases das estratégias anti-SASP Artigo: Giustarini D, Milzani A, Dalle-Donne I, Rossi R. How to Increase Cellular Glutathione. Antioxidants. 2023; 12(5):1094. https://doi.org/10.3390/antiox12051094 Classifique esse post #glutationa #síntesedeglutationa