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O que é?
A gravidez é um evento resultante da fecundação do óvulo pelo espermatozoide. Habitualmente, ocorre dentro do útero e é responsável pela geração de um novo ser. Alguns dos sinais e sintomas comuns que ocorrem na gravidez são o atraso menstrual, o aumento dos seios, a presença de enjoos/vômitos, presença de mais sono e fome, aumento da frequência urinária e maior sensação de cansaço.
Quais recomendações nutricionais para a gravidez?
Durante a gravidez, as necessidades nutricionais aumentam para apoiar o crescimento e desenvolvimento do bebê bem como o metabolismo materno. Recomenda-se a adoção de um estilo de vida saudável antes e durante a gestação, a fim de minimizar possíveis complicações, como diabetes mellitus gestacional, pré-eclâmpsia e hipertensão. A grávida tem necessidades aumentadas de energia e de nutrientes, sendo este aumento dependente do trimestre em que se encontra, mas isso não significa que deverá comer “por dois”: o nutricionista será responsável por recomendar a quantidade de calorias e nutrientes que será consumida em cada período.
Ganho de peso durante a gravidez
É normal e esperado que a mulher ganhe peso ao longo da sua gestação, devido à formação da placenta, líquido amniótico, crescimento do bebé, volume do útero e do sangue, tecido mamário e gordura de reserva. Entretanto, existem faixas seguras para que o ganho não seja nem insuficiente, a ponto de não haver crescimento fetal adequado, nem excessivo, que pode aumentar o risco de complicações. O ganho de peso gestacional deve ser calculado de acordo com o IMC pré-gestacional e possui diferentes faixas de acordo com o estado nutricional da mulher antes de engravidar: se ela possuía baixo peso, eutrofia, sobrepeso ou obesidade.
Quando precisa suplementar?
Existem dois suplementos que são recomendados a todas as gestantes e inclusive são distribuídos nos postos de saúde do SUS, devido ao seu altíssimo nível de evidência: “A suplementação de ferro e ácido fólico durante a gestação é recomendada como parte do cuidado no pré-natal para reduzir o risco de baixo peso ao nascer da criança, anemia e deficiência de ferro na gestante” (WHO, 2012). O ferro é indicado pois as recomendações desse micronutriente ficam muito altas (27mg/dia), para diminuir o risco de ter baixo peso ao nascer ou nascimento prematuro sendo, praticamente impossível de atingir apenas com a alimentação. Já o ácido fólico é recomendado para auxiliar no desenvolvimento do tubo neural do bebê, e deve ser suplementado desde o planejamento da gestação até a 12º semana.
Precisa limitar o consumo de algum alimento?
Deve-se ter um cuidado dobrado de higiene com a alimentação, a fim de evitar a contaminação por microrganismos neste período tão importante. Por isso, se recomenda que a grávida evite:
Laticínios não pasteurizados
Queijos mal curados
Queijo fresco e requeijão
Enchidos e fumados
Espadarte, tamboril ou tintureira
Carne e peixe mal cozinhados
Legumes e fruta mal lavados
Patês de qualquer tipo
Referências
Sugestão de leitura: Recomendações nutricionais na gravidez e lactação
TEIXEIRA, Diana et al. Alimentação e nutrição na gravidez. 2015
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