Os compostos bioativos modulam a inflamação?

Os compostos bioativos são substâncias presentes nos alimentos que, quando consumidos de forma regular, desempenham um efeito benéfico ao organismo. Somado a isso, mais de 7 mil fitoquímicos já foram reconhecidos na literatura científica e atuam por diversos mecanismos.  Atualmente, sabe-se que os fitoquímicos desempenham ação anti-inflamatória,  além de modular a transcrição de microRNA e melhorar a síntese endógena de agentes antioxidantes.  Entretanto, é importante ter em vista que a ação desses compostos é totalmente individual, visto que a sua metabolização depende de vários fatores associados ao indivíduo como, por exemplo, sua microbiota. Portanto, a individualidade deve ser considerada na hora da prescrição de tais compostos.  Table of Contents Toggle Os principais compostos bioativos para reduzir a inflamação são: Ação do Alho na Inflamação Tecido adiposo para além do armazenamento de energia Saúde do Intestino, Relevância da Microbiota e Compostos Bioativos Estresse e Intestino Estude mais! Os principais compostos bioativos para reduzir a inflamação são: Prebióticos Abacate Gengibre – (Gingerol) Curcumina Mirtáceas (uvas, morangos e cerejas) Inulina e FOS Betaglucanas  Amido resistente  Ácidos graxos de cadeia curta Ação do Alho na Inflamação No mais, além dos compostos bioativos citados acima, o óleo e seu extrato, também são ricos em fitoquímicos. Assim, o alho está associado a redução do perfil lipídico, redução do risco de câncer gástrico e também da pressão arterial. Além disso, dados apontam a redução da glicemia, com baixos efeitos adversos relatados, sendo indicado para prevenção do diabetes, dislipidemias e hipertensão.  Tecido adiposo para além do armazenamento de energia O tecido adiposo não é apenas um estoque de triglicerídeos. Mas sim, um órgão endócrino que se comunica com todo o restante do corpo. Nesse sentido, a gordura visceral é responsável pela produção de citocinas e de interleucinas com o perfil pró inflamatório. Sendo que, no que se refere a esse perfil inflamatório, estudos apontam que cerca de 615 citocinas são potencialmente secretadas pelo tecido adiposo. Além disso, essa gordura visceral atua na sensibilidade à insulina, ao contrário da gordura subcutânea, que não exerce tanto impacto nos fatores de risco à saúde. Em adição, a gordura saturada tem efeito pró inflamatório, ao passo que a gordura monosaturada exerce o efeito contrário. Assim, as gorduras poli-insaturadas, são indicadas como substituição na alimentação dos pacientes.   Saúde do Intestino, Relevância da Microbiota e Compostos Bioativos No mais, vale reforçar a relevância da saúde do intestino. Assim, o intestino permeável é uma porta de entrada para o LPS, o que estimula ainda mais a inflamação do organismo inflamado pelo acúmulo excessivo de gordura. Associado a isso, a barreira hematoencefálica, em estado de inflamação, perde a capacidade de selecionar as moléculas e o seus mecanismos de transporte, o que aumenta a passagem de moléculas pró inflamatórias. Em acréscimo,  o consumo excessivo de álcool e gordura saturadas  aumenta a permeabilidade intestinal, agredindo as junções comunicantes do intestino, ativando a via do NFKb bem como a endotoxemia. Assim, os processos que começam no intestino a partir de uma má qualidade nutricional da dieta interferem no corpo de forma sistêmica. Por fim, além dos fatores relacionados à alimentação, o estresse também está relacionado com a inflamação e ao desenvolvimento de doenças autoimunes.  Estresse e Intestino O aumento dos níveis de cortisol interfere na microbiota e pode corroborar com os processos inflamatórios. Assim, um nutriente fundamental para a saúde do intestino é o magnésio. Dessa forma, a deficiência de magnésio está relacionada ao aumento do estresse oxidativo, que se relaciona com maior ativação da via do NFKb, se relacionando também com a dor e com disfunções cognitivas comportamentais. Vale ressaltar que, nenhum fotoquímico, isoladamente, é capaz de melhorar um intestino inflamado, mas sim, um conjunto de estratégias nutricionais que serão capazes de reverter esse quadro. Além da administração isolada dos fitoquímicos, o seu uso não dispensa o consumo de alimentos naturais a fim de reduzir a inflamação crônica de baixo grau. Portanto, o padrão alimentar é fundamental para que a ação dos fitoquímicos seja potencializada, exercendo assim as suas funções benéficas ao organismo. Estude mais! Sugestão de Leitura: Os melhores compostos bioativos para o manejo da hipertrigliceridemia Sugestão de Leitura: Compostos Bioativos Assista ao vídeo com o nutricionista Marcelo Carvalho na plataforma Science Play: Efeitos dos compostos bioativos no tecido adiposo e no intestino Classifique esse post #compostosbioativos