Você Sabia que a Periodização Nutricional do Atleta se dá em Ciclos?

O conceito de periodização no esporte surgiu com o planejamento de treinamento, sendo este um processo sistemático do programa de treinamento de curto, médio e longo prazo, variando as cargas e incorporando descanso e recuperação adequados. Tal prática foi assim ganhando mais relevância no meio esportivo, até que na última década, em apoio à essa periodização do treinamento, veio o conceito de periodização nutricional. Periodização Nutricional A periodização nutricional, por sua vez, são mudanças nutricionais em resposta aos períodos de treinamento, visando a melhora do desempenho dos atletas. Baseia-se no equilíbrio entre o gasto e a ingestão de energia, devendo sempre avaliar os determinantes fisiológicos, neuromusculares, sociais e psicológicos que influenciam o treinamento. Após esses fatores estarem bem definidos, deve-se quantificar da melhor forma possível, as lacunas de desempenho de cada atleta. A partir disso, o profissional de educação física desenvolve estrategicamente os macrociclos (meses a anos), mesociclos (semanas a meses) e microciclos (dia a dia). Estes são aspectos da periodização do treinamento e das sessões específicas, usando-as como ponte até os objetivos. Portanto, as necessidades de calorias e nutrientes são diferentes durantes estes momentos, sendo então, necessário traçar uma periodização nutricional individualizada.  Desse modo, os métodos empregados para tal estratégia podem abranger a manipulação da disponibilidade dos nutrientes antes, durante e após o treino, e também, incluir práticas que preparem mais especificamente outros órgãos, como o intestino, para as competições. Assim, a periodização nutricional não é restrita somente as adaptações musculares. Mas como estabelecer os ciclos da periodização nutricional? Primeiro, devemos fazer algumas perguntas referentes ao nosso atleta: Quais são os períodos preparatórios entre as competições que são determinantes para o sucesso? Em que momentos podemos intervir sem atrapalhar e gerar a adaptação esperada? Quais são as intervenções de periodização de dieta, treino e recuperação para estes intervalos dos atletas? Quais são as intervenções nutricionais propositais de aumento e restrição que podem dar suporte a periodização nutricional e estímulo de recuperação? A partir dessas respostas, observa-se que há situações onde a intervenção nutricional pode necessitar incremento de algum macronutriente e momentos com ênfase na restrição dos mesmos, para gerar os resultados e adaptações esperadas. Porque para cada fase (macro, meso e micro), devemos ter considerações de desempenho e o contexto nutricional. Macrociclo (meses a anos) Considerações de Desempenho Para otimizar o desempenho durante uma fase ou bloco específico de treinamento dentro de um macrociclo, é crucial definir a carga e o volume de treino apropriados. Além disso, compreender as características nutricionais necessárias para o sucesso do atleta em longo prazo é fundamental. As estratégias nutricionais devem ser inseridas no momento certo do macrociclo, como a manipulação de peso ou eventos estratégicos, para garantir que o atleta atinja seu pico de desempenho quando mais importa. Contexto Nutricional Durante cada bloco de treinamento, é essencial estimar os substratos endógenos e exógenos necessários, além de avaliar os auxiliares ergogênicos nutricionais que podem agir sinergicamente com a macro periodização. Adequar o valor energético total (VET) é crucial, considerando a possível necessidade de avaliar o status do atleta em relação à Deficiência de Energia Relativa no Esporte (REDs). A equipe deve discutir estrategicamente os riscos e benefícios para otimizar a composição corporal e desenvolver um perfil nutricional individualizado. Intervenções nutricionais direcionadas são importantes para a saúde geral e o desempenho dos atletas. Mesociclo (semanas a meses) Considerações de Desempenho Para cada mesociclo de treinamento, é essencial definir a carga e o volume específicos, considerando as características únicas de cada fase. Se o mesociclo incluir um bloco de competição, onde há muitas competições ao longo de vários dias ou semanas, é crucial atender aos requisitos de recuperação tanto crônica quanto aguda. A nutrição desempenha um papel fundamental no suporte a essas demandas, garantindo o Valor Energético Total (VET) ideal e a distribuição adequada de macronutrientes como proteínas, carboidratos e lipídios, além de micronutrientes essenciais. Suplementos específicos para cada fase também podem ser integrados para otimizar o desempenho. Contexto Nutricional Durante cada bloco de treinamento, a estimativa dos substratos endógenos e exógenos necessários deve ser baseada nos estímulos específicos, e os auxiliares ergogênicos nutricionais que coincidem sinergicamente com a meso periodização devem ser considerados. É fundamental garantir o VET ideal e, se necessário, avaliar o status do RED-S (Deficiência de Energia Relativa no Esporte). Durante fases de competição intensa, um amplo planejamento logístico e prático para intervenções nutricionais é necessário. Além disso, diferentes ambientes, como calor, frio e altitude, determinam a implementação de várias intervenções nutricionais periódicas, como hidratação e suplementação de ferro. Microciclo (dia a dia) Considerações do Desempenho Durante cada microciclo de treinamento, é crucial determinar a carga e o volume específicos para cada fase ou bloco. A nutrição deve ser estrategicamente utilizada ao longo da semana ou entre diferentes dias e intensidades de treino para dar suporte adequado a cada sessão. Por exemplo, a ingestão de carboidratos pode ser ajustada diariamente conforme a intensidade do treino, enquanto a distribuição de proteínas deve ser feita de acordo com a estratégia de recuperação e construção muscular. Considerar o horário típico de treinamento dentro deste bloco específico também é importante para planejar refeições e suplementações que otimizem o desempenho. Além disso, os requisitos de recuperação aguda de sessões individuais de treinamento ou de competições específicas devem ser atendidos para garantir uma recuperação eficiente e preparar o corpo para sessões subsequentes. Contexto Nutricional A avaliação dos substratos endógenos e exógenos necessários é essencial, devido aos estímulos específicos de treinamento durante o microciclo, juntamente com a consideração de auxiliares ergogênicos nutricionais que sinergicamente coincidem com a micro periodização. Garantir o Valor Energético Total (VET) ideal é fundamental, levando em conta a variabilidade diária no Gasto Energético Total (GET). Estimar os substratos necessários durante as sessões individuais de treinamento, alinhando-os com as metas e a fase do treinamento, é crucial para o desempenho. A fase de competição apresenta desafios únicos de periodização nutricional, como a recuperação e a mudança da composição corporal conforme os objetivos da modalidade esportiva. Protocolos de recuperação específicos e o uso de suplementos ergogênicos, como cafeína e bicarbonato de sódio, podem ser implementados para melhorar a performance em competições agudas. Prática Clínica Acima de tudo, não se esqueça de sempre considerar a Individualidade do seu paciente. Pois é necessário avaliar qual o nível do seu atleta e como ele está adaptado. Ademais, é preciso saber se há disponibilidade e aceitação da estratégia proposta, se o mesmo possui sintomas/sinais de overreaching/overtraining e carências nutricionais.  Em conclusão, a implementação de intervenções estratégicas de nutrição temporal (macro, meso e micro) pode apoiar e melhorar a prescrição e adaptação do treinamento, bem como o desempenho específico de eventos agudos. No entanto, um quadro geral sobre como, por que e quando a periodização nutricional pode ser implementada ainda não foi bem estabelecido. Continue Estudando... Sugestão de estudo: Estratégias para Potencializar o Desempenho Esportivo Sugestão de estudo: Periodização do Treinamento de Força para Hipertrofia Sugestão de estudo: Periodização Upper Lower Referências Bibliográficas STELLINGWERFF, Trent; MORTON, James P.; BURKE, Louise M.. A Framework for Periodized Nutrition for Athletics.   International Journal Of Sport Nutrition And Exercise Metabolism , [S.L.], v. 29, n. 2, p. 141-151, 1 mar. 2019. Human Kinetics.