A Vitamina K e o Sistema Visual

As estimativas da cegueira global no ano de 2020 sugerem que 43,3 milhões de pessoas são cegas e 295 milhões têm perda de visão moderada a grave e, até 2050. A cegueira no século 21 continua sendo um enorme desafio à medida que a população global continua a crescer e envelhecer .  Condições relacionadas à idade, bem como comportamentais e associadas ao estilo de vida, como glaucoma, catarata, degeneração macular relacionada à idade e retinopatia diabética, estão assumindo maior importância, pois os serviços e tratamentos oftalmológicos não conseguem acompanhar a demanda, apesar dos inúmeros avanços.  Os especialistas reconhecem que as intervenções nutricionais e dietéticas são os fatores de risco modificáveis ​​mais poderosos para doenças ao longo da vida, e a correção de deficiências de micronutrientes pode representar um retorno substancial da qualidade de vida para a população. Table of Contents Toggle Entendendo sobre Vitamina K Benefícios na Saúde dos Olhos Prática Clínica Referências Bibliográficas  Entendendo sobre Vitamina K A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel cuja deficiência grave pode levar a hemorragias e cegueira potencialmente fatais. Entretanto, ela não é armazenada no corpo em grande quantidade, nem é produzida de novo. Consequentemente, sua função fisiológica é baseada na regeneração intracelular contínua e crítica de sua forma ativa, ingestão alimentar, síntese do microbioma intestinal ou suplementação terapêutica.  A National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) indica que a ingestão de Vitamina K está diminuindo e mais da metade dos adultos com mais de 70 anos não está atendendo às recomendações dietéticas mínimas, que são de 90 μg/d para mulheres e 120 μg/d para homens.  Além disso, não há toxicidade conhecida associada à sua ingestão em indivíduos saudáveis. Portanto, é recomendado encorajar a maioria dos pacientes a aumentar a ingestão de vegetais de folhas verdes, a menos que haja contraindicações médicas potenciais, como o uso de um AVK (varfarina, por exemplo) ou outras limitações dietéticas.  Benefícios na Saúde dos Olhos Além de apoiar a hemostasia, as proteínas extra-hepáticas dependentes de vitamina K  são agora conhecidas por impactar diferentes processos do sistema visual, incluindo a regulação da calcificação tecidual, apoptose, controle do crescimento, transdução de sinal, e angiogênese. Dessa forma, pacientes que desejam realizar a cirurgia de catarata, se possível, devem ser encorajados a consumir uma xícara de vegetais de folhas verdes diariamente, pois são alimentos ricos em vitamina K, sendo importante para reduzir o risco de progressão do glaucoma em estudos observacionais.  Prática Clínica A vitamina K é encontrada no olho e no cérebro, sendo responsável pelo calcificação tecidual, apoptose, controle do crescimento, transdução de sinal, e angiogênese. Além disso, seu consumo demonstrou prospectivamente estar associado a uma redução significativa do risco na cirurgia de catarata. Referências Bibliográficas  Sugestão de estudo: Qual o papel biológico da vitamina K? – Science Play Assista o vídeo na Science Play com Pedro Bastos: Sinergismo na Prescrição de Micronutrientes Artigo: Mong MA. Vitamin K and the Visual System—A Narrative Review. Nutrients. 2023; 15(8):1948. https://doi.org/10.3390/nu15081948 Classifique esse post #olhos #saúdedosolhos #sistemavisual #vitaminaK