Esportes de Combate e Atuação do Nutricionista na Prática Clínica

“Nos esportes de combate, a verdadeira vitória não está em derrotar o oponente, mas em conquistar a si mesmo”. Em esportes de combate, muitas vezes os nutricionistas são vistos apenas como responsáveis pela perda de peso e desidratação. No entanto, há muitos outros pilares essenciais na atuação, como performance, imunidade, saúde mental e cognição. A principal meta dos atletas é a perda de peso. Recentemente, foi publicado que uma redução de 500 a 700 calorias diárias possibilita uma perda de peso gradual e sustentável, preservando a massa muscular e a performance esportiva .  Assim, é crucial que o atleta esteja no auge de suas capacidades durante a luta. Além disso, a individualidade é fundamental, já que cada atleta possui características e necessidades específicas. A performance esportiva abrange diversos fatores, não se limitando apenas às calorias. Portanto, o trabalho competente do nutricionista não pode ser substituído por ferramentas da internet. Protocolos de Desidratação Quando falamos do mundo real do nutricionista esportivo de atletas de combate, o foco principal é o processo de desidratação , pois muitas vezes ocorre em situações de alto risco que já levaram à morte de atletas. No entanto, antes de considerar esse processo, é importante abordar a hiper-hidratação , onde o nutricionista busca minimizar ou prevenir os efeitos nocivos da desidratação . Esse método envolve aumentar a ingestão de líquidos alguns dias antes do início do processo de desidratação. Um estudo recente demonstrou que a hiper-hidratação realizada 4 dias antes da desidratação resultou em uma perda de peso 45% maior em comparação com atletas que não seguiram essa estratégia. Ou seja, é uma abordagem simples que permite ao nutricionista reduzir os impactos adversos da desidratação  no seu paciente. Existem várias técnicas para desidratar o atleta, como o uso de roupas de borracha, banheiras com sal e banheiras com temperatura controlada. Alguns estudos destacam a sauna como um método eficaz, porém a individualidade do atleta  é o fator determinante nesse processo. Outra estratégia comum na fase final da pesagem do atleta antes da luta é a redução do glicogênio muscular , o que pode impactar na diminuição do peso  na balança. É importante associar essa estratégia à redução do volume de treinamento e do consumo de carboidratos. É essencial monitorar para garantir que o atleta não sofra prejuízos significativos em sua preparação. Por outro lado, a recuperação do peso após a pesagem é igualmente importante, pois o momento crucial para o atleta é durante a luta, onde sua performance deve estar no auge. Esse processo deve ser realizado com cautela nas primeiras 4 horas após a pesagem até o início da retomada do peso, pois o trato gastrointestinal pode estar sensibilizado.  Portanto, o início da recuperação deve ser feito com líquidos. Outras estratégias incluem o consumo de 150% do volume de água perdido nas últimas 24 horas pelo atleta, a suplementação oral de micronutrientes específicos e refeições ricas em carboidratos  (5-7g/kg até a luta). Essas abordagens visam otimizar a recuperação do atleta e garantir que ele esteja nas melhores condições físicas para o combate. Pilares da Nutrição nos Atletas de Combate Alguns dos pilares da nutrição nos atletas de combate incluem a suplementação de creatina , que favorece a performance esportiva, especialmente aumentando a capacidade de força e explosão muscular. A dose recomendada é de 5g/dia , independentemente do horário. Associada ao exercício físico, a creatina também aumenta o número de células satélites, contribuindo para a recuperação muscular. É importante destacar que, apesar de ser principalmente armazenada no músculo esquelético, a creatina também desempenha funções em outros tecidos, como o intestino , onde aumenta a expressão do CrT1 na membrana apical e melhora a atividade da enzima ckMT, associada à melhora das tight junctions e à restauração da barreira intestinal. Essa relação entre microbiota intestinal , análises clínicas e performance é crucial para grupos de atletas. Outra suplementação relevante é a cafeína , que pode melhorar diversos aspectos dos esportes de combate, como força, potência, tempo de reação e metabolismo anaeróbico. Ainda, a beta-alanina  também é utilizada para reduzir a fadiga muscular durante treinos intensos em atletas de combate, melhorando a performance quando suplementada com 4-6g/dia por pelo menos quatro semanas. Por último, o ômega-3  é outro suplemento benéfico, reduzindo o acúmulo de espécies reativas de oxigênio no retículo endoplasmático e promovendo a recuperação muscular em atletas. Um aspecto crítico é a imunidade dos atletas de combate, já que infecções devido à imunossupressão representam cerca de 40% das lesões nesses atletas, afetando diretamente seus resultados. Por fim, a saúde mental e a cognição dos atletas são fundamentais . O cérebro tem um papel ergogênico significativo, e melhorar esses aspectos pode impactar positivamente na performance global. A saúde mental também requer atenção, pois os atletas enfrentam diversas pressões além do esporte . Assim, a nutrição no século 21 vai além das calorias, sendo essencial para ajudar os atletas a alcançarem seus sonhos, objetivos e melhorar sua saúde e bem-estar geral. Prática Clínica Os nutricionistas devem considerar aspectos como performance, imunidade, saúde mental e cognição dos atletas. Primeiramente, a redução calórica deve ser cuidadosamente ajustada para promover uma perda de peso gradual e sustentável, preservando a massa muscular e a performance esportiva. Métodos de hiper-hidratação e desidratação, como o aumento da ingestão de líquidos e o uso de técnicas específicas, são fundamentais para minimizar riscos e otimizar o desempenho. Ademais, a suplementação, como creatina e cafeína, desempenha um papel importante no aumento da força, potência e recuperação muscular. Além disso, a atenção à imunidade e à saúde mental é crucial, pois infecções e pressões psicológicas podem comprometer os resultados esportivos. Continue Estudando… Sugestão de estudo: Corte de Peso em Esportes de Combate: Efeitos fisiológicos e Psicológicos Sugestão de estudo: Beta-alanina para judocas: como pode ajudar esses atletas? Sugestão de estudo: Auxílios Ergogênicos para Lutadores Referências Bibliográficas BURKE, Louise M.; SLATER, Gary J.; MATTHEWS, Joseph J.; LANGAN-EVANS, Carl; HORSWILL, Craig A.. ACSM Expert Consensus Statement on Weight Loss in Weight-Category Sports . Current Sports Medicine Reports , [S.L.], v. 20, n. 4, p. 199-217, abr. 2021. Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health).