Há Impacto do Comportamento Alimentar dos Pais na Alimentação Infantil?

As preferências alimentares das crianças são influenciadas tanto pelo ambiente quanto por fatores genéticos.  Em tenra idade, as crianças não têm autonomia para selecionar os alimentos que compõem sua dieta, tornando o comportamento alimentar dos pais e de outros adultos que convivem com elas um componente crucial que molda suas escolhas alimentares. Além disso, o ambiente durante as refeições e o momento em que estas ocorrem desempenham um papel fundamental na formação das preferências alimentares infantis.  Para entender melhor como o comportamento alimentar dos pais influencia a alimentação infantil, continue lendo aqui.   Comportamento Alimentar dos Pais    Estudos sobre a influência do comportamento alimentar dos pais na alimentação infantil demonstram que os pais empregam diversas estratégias durante as refeições para incentivar seus filhos a comerem. Entre essas estratégias, destacam-se a atitude neutra ("Não se esqueça de comer sua carne"), o raciocínio ("Quer experimentar os grãos? Eu os fiz do jeito que você gosta") e a pressão-demanda ("Quando digo que você come, você come!"). Também é comum o uso de adulação e elogios, restrição, atitudes físicas, controle de porções, ameaças e recompensas com sobremesas ou jogos, os quais estão intimamente relacionados ao grau de responsabilidade que os pais assumem ao alimentar seus filhos. Como resultado, muitos pais incentivam seus filhos a comerem além dos sinais inatos de autorregulação, na esperança de proporcionar uma boa nutrição.   Além disso, u ma variedade de fatores paternos, incluindo a própria ingestão alimentar dos pais, o estilo parental geral e outros comportamentos parentais, pode estar associada à ingestão alimentar dos filhos, e os resultados disso no peso da criança podem ser positivos ou negativos.  No entanto, há poucas pesquisas sobre como os pais percebem sua própria capacidade de facilitar ou limitar a ingestão alimentar de seus filhos. Portanto, é de grande importância fornecer informações aos pais, pois isso pode contribuir para o desenvolvimento de intervenções familiares eficazes na promoção de um padrão alimentar adequado para as crianças.   A Infância   Além disso, estudos indicam que na infância, a mãe desempenha um papel fundamental na transmissão ao filho dos padrões alimentares saudáveis, capazes de prevenir doenças relacionadas à alimentação. Isso se explica pelo fato de que, geralmente, as mães passam a maior parte do tempo com a criança, são responsáveis por preparar as refeições, introduzir novos alimentos e influenciar o consumo durante as refeições. Outro aspecto importante é o vínculo mãe-filho formado desde a amamentação, o que fortalece a relação entre os dois.   Comportamento Alimentar Infantil    Certos comportamentos alimentares infantis, como a preferência por porções maiores de alimentos, a ingestão rápida e o consumo elevado de energia através de alimentos com maior densidade calórica, estão associados a fatores de risco nos primeiros 1000 dias de vida. É provável que esses fatores de risco sejam, pelo menos em parte, indicadores de um ambiente alimentar menos saudável e reflitam os hábitos alimentares dos pais.   Com base nessas constatações, a lguns estudos indicam que grande parte das crianças com excesso de peso têm pais também com sobrepeso. Portanto, é possível que essas crianças tenham sido expostas a um estilo de vida e comportamentos alimentares semelhantes aos que contribuíram para o sobrepeso de seus pais . A explicação para essas descobertas está, como mencionado anteriormente, nos comportamentos alimentares saudáveis e não saudáveis dos pais, que são bons preditores da qualidade da dieta infantil.   Porém, é importante salientar que, no cenário nacional, o padrão alimentar contemporâneo é composto por diversos alimentos industrializados e altamente processados. Geralmente, esses alimentos são ricos em gordura e sódio, além de serem hipercalóricos, e estão sendo amplamente introduzidos no contexto domiciliar. Isso pode contribuir para o quadro de obesidade na família.   Prática Clínica   Na prática clínica, o nutricionista desempenha um papel crucial na compreensão e na abordagem das preferências alimentares infantis, influenciadas tanto pelo ambiente quanto por fatores genéticos. Considerando que as crianças não têm autonomia na escolha dos alimentos, o comportamento alimentar dos pais emerge como um elemento essencial na formação dessas preferências.   Estratégias adotadas pelos pais durante as refeições podem impactar significativamente nos hábitos alimentares das crianças, sendo necessário que o nutricionista instrua os pais da maneira correta. Além disso, o nutricionista pode trabalhar para conscientizar os pais sobre a importância de um ambiente alimentar saudável, especialmente diante do contexto atual, marcado pelo consumo de alimentos industrializados e processados, que contribuem para o aumento da obesidade infantil. Continue Estudando... Sugestão de estudo: Fome Emocional e Primeira Infância: Existe relação? Sugestão de estudo: Influência da Família no Comportamento Alimentar Sugestão de estudo: Impacto das Refeições em Família no Estado Nutricional Infantil Referências Bibliográficas LLOYD, Adam B.; LUBANS, David R.; PLOTNIKOFF, Ronald C.; COLLINS, Clare E.; MORGAN, Philip J.. Maternal and paternal parenting practices and their influence on children's adiposity, screen-time, diet and physical activity . Appetite , [S.L.], v. 79, p. 149-157, ago. 2014. Elsevier BV.