Polifenóis e Síntese Proteica Muscular

O Que São Compostos Fenólicos e Como Eles Atuam? Os compostos fenólicos são uma subclasse dentro dos fitoquímicos . Atualmente, mais de 700 fitoquímicos já foram identificados e isolados de frutas, vegetais e grãos, mas um grande percentual permanece ainda desconhecido. Os mecanismos de ação dessas substâncias são através da ação antioxidante, anti-inflamatória , modulação  de receptores e vias de transdução de sinal, modulação da atividade enzimática e da microbiota intestinal, modulação da transcrição dos miRNA e possuem efeitos na síntese e degradação proteica . Basicamente, como os fitoquímicos atuam na modulação das vias de transdução de sinais, o que de fato ocorre é que essas substâncias geram metabólitos  no organismo e será pela atuação desses metabólitos que ocorrerão os efeitos observados nos tecidos alvo. Todavia, os fitoquímicos apresentam alta taxa de  metabolização no organismo  dado que o corpo entende que essas substâncias são corpos estranhos. A partir do momento que um indivíduo faz a ingestão desses compostos, há várias vias possíveis para esse composto dentro do organismo e, dado a as características de cada um e as características das microbiotas intestinais , tais compostos podem ou não ser absorvidos e, assim, os efeitos esperados podem ou não ser observados. Um ponto importante é que os flavonóides são considerados probióticos  e, dessa forma, sua ingestão pode levar a mudanças na microbiota intestinal , gerando uma melhora da saúde dela. Mas Como os Fitoquímicos Têm Relação com a Massa Muscular? A sarcopenia é uma condição progressiva associada ao envelhecimento, sedentarismo, hábitos de vida e alterações hormonais , incluindo a menopausa. Ela é caracterizada pela redução da massa muscular esquelética, força e função, resultando em diminuição da mobilidade e aumento da massa gorda, o que gera desfechos metabólicos desfavoráveis . Entre os desfechos metabólicos adversos causados pela sarcopenia estão a desnutrição, menor disponibilidade de aminoácidos, resistência à insulina, resistência anabólica, inflamação crônica e disfunção mitocondrial. É importante ressaltar a redução na síntese proteica  e o aumento do catabolismo  como consequências diretas. Alguns estudos apontam uma relação entre a sarcopenia e a ingestão de fitoquímicos, destacando o papel da disbiose intestinal na redução da síntese proteica.  A disbiose intestinal pode aumentar o estresse oxidativo e os processos inflamatórios, promovendo o catabolismo proteico. Nesse sentido, os fitoquímicos podem ser benéficos ao melhorar a saúde da microbiota intestinal  e possuir ação anti-inflamatória . É evidente que a eficácia dos fitoquímicos depende da capacidade de absorção dessas substâncias, influenciada pela microbiota intestinal de cada indivíduo. Dietas ricas em alimentos de origem vegetal , conhecidas como plant-based, são especialmente úteis para melhorar os processos inflamatórios e oxidativos  no organismo, além de auxiliar na saúde da microbiota intestinal. Isso as torna aliadas importantes na mitigação dos efeitos da sarcopenia. Portanto, considerando os benefícios potenciais dos fitoquímicos na modulação da microbiota intestinal e na redução da inflamação, as dietas plant-based podem ser recomendadas como parte de estratégias para combater os efeitos adversos da sarcopenia. Conclusões de Ensaios Clínicos A hesperidina  é um flavonoide encontrado em frutas cítricas , reconhecido por seus efeitos benéficos como mioprotetor, modulador da biogênese mitocondrial, e redutor de inflamação e estresse oxidativo , além de ativar o PGC-1α. Quando consumida através do suco de laranja, a hesperidina passa pela microbiota intestinal, onde é convertida em hesperitina  por enzimas antes de ser absorvida, sendo que essa absorção pode variar entre indivíduos devido à diversidade da microbiota. Nos ensaios clínicos, a forma ativa da hesperidina é geralmente utilizada. Outro fitoquímico relevante é a curcumina , também estudada em ensaios clínicos que sugerem sua capacidade de reduzir o dano muscular após o exercício físico . Apesar dos potenciais benefícios dos compostos fenólicos, como flavonoides e polifenóis, na melhoria da massa muscular por vários mecanismos, a maior parte das evidências vêm de estudos experimentais. Menos de 1% da pesquisa sobre a suplementação isolada de polifenóis foi conduzida em ensaios clínicos até o momento.  Prática Clínica Embora haja alguns estudos clínicos preliminares, eles são limitados em número e escopo. Portanto, é necessário mais tempo e mais pesquisa clínica para compreender completamente os efeitos dos polifenóis isolados,  incluindo seus potenciais efeitos adversos, em diferentes doses e em diversas populações. Atualmente, as evidências científicas sobre a relação direta dos fitoquímicos com a manutenção ou ganho de massa muscular são limitadas. Continue Estudando… Sugestão de estudo: Polifenóis na Recuperação Muscular em Praticantes de Endurance Sugestão de estudo:   Nitrato, Polifenóis e L-citrulina no Esporte Sugestão de estudo:   Fitoquímicos no Exercício Físico Referências Bibliográficas NOGUERA, Francisco Javier Martínez; ALCARAZ, Pedro E.; VIVAS, Jorge Carlos; CHUNG, Linda H.; CASCALES, Elena Marín; PAGÁN, Cristian Marín.  8 weeks of 2S-Hesperidin supplementation improves muscle mass and reduces fat in amateur competitive cyclists: randomized controlled trial . Food & Function , [S.L.], v. 12, n. 9, p. 3872-3882, 2021. Royal Society of Chemistry (RSC).